“MAMA MANGO”
- Gemüse in Mango Sauce

M11 Knuspriges Hühnerfleisch
M12 Rinderhüftsteak
M13 Barbarie Entebrust
M14 Wildfang Riesengarnelen
M15 Lachs gegrillt
“MEKONG STYLE”
- Gemüse in roter Curry Sauce

M21 Knuspriges Hühnerfleisch
M22 Rinderhüftsteak
M23 Barbarie Entebrust
M24 Wildfang Riesengarnelen
M25 Lachs gegrillt
“HANOI STYLE”
- Gemüse in Erdnuss-Sauce

M31 Knuspriges Hühnerfleisch
M33 Barbarie Entebrust
“PHUKET STYLE”
- Gemüse in Tamarinde-Sauce

M41 Hühnerfleisch
M42 Rinderhüftsteak
M44 Wildfang Riesengarnelen
VEGETARISCH
M20 Tofu mit Gemüse in roter CURRY Sauce
M10 Tofu mit Gemüse in MAMA Mango Sauce
M27 „WHITE FUNGUS“: White Fungus, Crispy Tofu & Gemüse in Soja-Sesam Sauce
SUSHI MENÜ

M100 8 Stk Alaska Inside-Out
2 Stk Nigiri Lachs
M200 8 Stk.Tekka Maki (Thunfisch)
8 Stk. Sake Maki (Lachs)
8 Stk. Avocado Maki
M300 10 Stk Dragon Fire
Garnelen mit Tempuramantel,
Mango, Avocado. Bedeckt mit
Feuerlachs
1 Stk Nigiri Lachs
1 Stk Nigiri Tuna
M400 8 Stk. vergetarische Inside-Out
Vegan8 Stk. Avocado Maki
8 Stk. Kappa Maki (Gurke)
M500 8 Stk Inside-Out Aubergine
Vegan im Tempuramantel, Mozzarela,
Rucola und Sesam
2 Stk Nigiri Avocado
Seetang-Salat
M600 8 Stk Spicy Salmon
Pikanter Lachs, Mango,
Dill und Shiso
8 Stk Maki Avocado
M700 8 Stk Salmon Fan
Pikanter Lachstatar, Mango,
Gurke, Philadelphia bedeckt
mit flambiertem Lachs und Tobiko
8 Stk Avocado
M800 8 Stk. Tuna Inside-Out
8 Stk. Sake Maki (Lachs)
8 Stk. Kappa Maki (Gurke)
M900 10 Stk Salmon Tempura
Lachs, Avocado, Philadelphia,
serviert mit Guacamole,
Sakura Kresse und Spezialsoße
1 Stk Nigiri Lachs
1 Stk Nigiri Tuna
WARME VORSPEISE
1. Coco Love Soup - Huhn
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champigons und Okra
2. Coco Love Soup - Wildfang Riesengarnelen
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champigons und Okra
3. Coco Love Soup - Lachs
Suppe mit cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champigons und Okra
4. Catch The Fish - Huhn
Suppe mit Cherry Tomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
5. Catch The Fish - Wildfang Riesengarnelen
Suppe mit Cherry Tomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
6. Catch The Fish - Lachs
Suppe mit Cherry Tomaten, Dill, Okra und Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft
7. Edamame (vegan)
Gedämpfte Sojabohnen
8. Vietnamese Spring Rolls “Nem”
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüsefüllung mit Wildkräutersalat
9. Grilled Seafood
Gegrillte Riesengarnelen und Jakobsmuscheln auf Salat, serviert mit Spezialsoße
10. Edamame Sweet & Sour Spicy (Vegan)
Japanische Sojabohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz und hausgemachtem Sweet-Sour Sauce
11. Pearl On Spoon
3 gegrillte Jakobsmuscheln gewürzt mit Soja-Honig Sauce und Wasabi-Creme
12. Beef Lolot
Rindfleisch in Wildbettelblättern umwickelt und gegrillt
13. Crispy Baby
3 Garnelen im Tempura-Mantel mit Salat und Spezialsoße
14. Green Papaya Salad vs. Mr. Pulpo
Grüne vietnamesische Papaya mit gegrilltem Oktopus-Tentakel, gerösteter Sesam, Erdnüssen, frischen Kräuter abgeschmeckt mit hausgemachter Limetten-Vinaigrette
15. Horenso & Truffle (Vegan)
Frischer Babyspinat, schwarze Trüffel und hausgemachte Sesam Dressing
16. Crispy Duck-Mango-Salad
Mangostreifen Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotten
23. Popcorn Shrimp & Walnuts
Knusprige Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss
24. Spicy Calamari
Knusprige Calamari ,,Tintenfisch” in Tempura-Teig mit Limettenblatt und Meersalz
25. Avocado Ponzu
½ gegrillte Avocado gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem Teriyaki Lachs
26. Gyoza
Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung gegrillt
27. Crew Love Tapas (für 2 Personen)
Verschiedene kleine Vorspeisen aus dem Starter-Menü
28. Crew Love Tapas (für 3 Personen)
Verschiedene kleine Vorspeisen aus dem Starter-Menü
SUSHI VORSPEISE
17. Seetang Salat - Feuerlachs
Seetang Salat serviert mit Guacamole
18. Seetang Salat - Feuerthunfisch
Seetang Salat serviert mit Guacamole
19. Seetang Salat - Jakobsmuscheln gegrillt
Seetang Salat serviert mit Guacamole
20. Tartare - Lachs
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Ponzu Sauce, vietnamesischem Reiskuchen und Kaviar
21. Tartare - Thunfisch
Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit Ponzu Sauce, vietnamesischem Reiskuchen und Kaviar
22. Best Ocean
Frischer roher Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochte Garnelen, Ebi Tempura auf warmem Sesamreis, verfeinert mit Wildblüten Rucola und Guacamole
WARME HAUPTGERICHTE
32. Gemischter Salat - Rinderhüftsteak
Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Sesam Dressing
34. Gemischter Salat - Wildfang Riesengarnelen
Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Sesam Dressing
35. Gemischter Salat - Lachs gegrillt
Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl, verfeinert mit hausgemachter Sesam Dressing
50. Kokos-Curry (Mekong Style) - Tofu
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
51. Kokos-Curry (Mekong Style) - Huhn
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
52. Kokos-Curry (Mekong Style) - Rinderhüftsteak
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
53. Kokos-Curry (Mekong Style) - Barbarie Entebrust
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
54. Kokos-Curry (Mekong Style) - Wildfang Riesengarnelen
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
55. Kokos-Curry (Mekong Style) - Lachs gegrillt
Cremige Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
WARME HAUPTGERICHTE - VEGETARISCH
15. Horenso & Truffle
Frischer Babyspinat, schwarze Trüffel und hausgemachte Sesam Dressing
30. Tofu Salat
Knackiger Salarico, Radicchio, Wildkräutersalat, Rucula, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteter Sesam, Erdnüsse, Olivenöl und Tofu, verfeinert mit hausgemachter Sesam Dressing
50. Kokos-Curry-Tofu
Tofu in cremiger Kokos-Curry-Soße mit marktfrischem Gemüse, Kürbis, Ananas und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis
60. Gemüse in Tamarinde-Sauce
Beste verschiedene Gemüse der Saison mit Tamarinde Sauce und Tofu
70. White FUNGUS
Weißer Fungus, knuspriges Tofu und Gemüse in Soja-Sesam-Soße
80. Pho (Hanoi Style/Rinderhüftsteak)
Das Nationalgericht der Vietnamesen schlechthin - welches auch als 24h Suppe weltberühmt ist
WARME HAUPTGERICHTE - BESONDERE SPEZIALITÄTEN
- BESONDERE SPEZIALITÄTEN & KÖSTLICHKEITEN NACH KOKONO STYLE
89. Ducky Style
Gegrillte weibliche Barbarie-Entebrust mit Kräuterseitlinge, Babykarotten, Brokkoli und Mango Sauce
90. Island Coconut Prawn
Gebratene Riesengarnelen mit marktfrischem Gemüse, Baby-Mais in Curry Soße, serviert im jungen Kokosnuss
91. Pineapple Beef Bowl
Saftiges Rinderhüftsteak aus dem Wok mit Zitronengras, Chili, Ananas, Sellerie, Baby-Mais, Zuckerschoten, Tomaten, Peperoni und Zwiebeln, serviert in der frischen Ananas, scharf
92. Beef Clay Pot
Gebratenes Rinderhüftsteak mit Gemüse, Schalotten, Chilischoten in roter Pfeffer Sauce, serviert im Maroko Tontopf, leicht scharf
93. Deep Sea
Gebratene Jakobsmuscheln, Riesengarnelen mit marktfrischem Gemüse, Chili und Spezialsoße, scharf
94. Best Ocean
Gegrillte Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Oktopus-Tentakel mit Grillgemüse, Kräuterseitlinge serviert mit Tamarinde-Sauce
95. Surf & Turf “Madives Beach” Style
Garnelenspieß aud 250g medium gegrilltem argentinischem Rib-Eye Steak, begleitet von angebratenen Gemüse in der KokoNo Whisky Sauce, serviert mit gegrillten Süßkartoffeln
96. Salmon Lover
250g gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, gegrillte Süßkartoffel und Spargel verfeinert mit Deluxe Sauce
97. Samba Tuna Steak
250g kurz gegrillter Thunfischsteak serviert mit Spargel, Babykarotten, gegrillter Süßkartoffel und Deluxe Sauce
NIGIRI
- 2 Stück
N1. Aburi Sake
Flambierter Lachs
N2. Aburi Maguro
Flambierter Thunfisch
N3. Aburi Gai
Flambierter Jakobsmuscheln
N4. Sake
Biolachs
N5. Maguro
Thunfisch
N6. Anago
Gegrillter Salzwasseraal
N7. Hotagai
Jakobsmuscheln
N8. Ebi
Eingelegte Garnelen
N9. Ikura
Lachskaviar
N10. Spezial Nigiri
Garnelen Salat in flambiertem Lachs
MAKI
- 8 Stück
M20. Avocado (vegan)
Avocado
M21. Kappa (vegan)
Gurke
M22. Sake
Lachs
M23. Tekka
Thunfisch
M24. Ebi
Eingelegte Garnelen
M25. Fry Ebi
Gebackene Garnelen
M26. Anago
Gegrillter Salzwasseraal
M27. Salmonskin
Gebackene Lachshaut
M28. Kani
Surimi
M29. Tatar Tuna
Thunfisch, Lauchzwiebeln mit pikanter Sauce
INSIDE-OUT
- 8 Stück
U30. Alaska
Lachs, Avocado und Tobiko
U31. Smoked Salmon vs. Apple
Schottischer Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philadelphia und Unagi Sauce
U32. Maguro
Thunfisch, Gurke, Philadelphia und Tobiko
U33. Karaage
Gebackenes japanisches Hühnchen, Gurke, Mango, Philadelphia und Sesam
U34. Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam
U35. Salmonskin
Gebackene Lachshaut, Gurke, Philadelphia und Sesam
U36. Veggie (vegan)
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel und Sesam
U37. Hotategai
Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko
U38. Tempura Aubergine (vegan)
Aubergine im Tempuramantel, Mozzarella, Rucola und Sesam
U39. Spicy Salmon
Pikanter Lachs, Mango, Dill und Shiso
SASHIMI
S40. Sashimi Tuna
8 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse
S41. Aburi Tuna
8 Scheiben Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse
S42. Sashimi Sake
8 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse
S43. Aburi Sake
8 Scheiben Lachs flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse
S44. Kokono’s Deluxe
Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch, Jakobsmuscheln auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse
KOKONO DELICACIES
- 8 Stück
H50. Dragon Fire
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
H51. Phonix Fire
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerthunfisch
H52. Sizzling Temptation
Avocado im Tempuramantel, Mango, Feige, Philadelphia im Lachsmantel
H53. Atula Ebi
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwichkelt
H54. Sake Fancy
Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
H55. Futo Maki
6 Stück Big Rolls gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Spargel und Tobiko
H56. “Figi” Veggie New Style (vegan)
Feige, Spargel im Tempuramantel, Gurke, Philadelphia und bedeckt mit Seetang Salat
H57. Special Veggie (vegan)
Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!
H58. Special Freestyle
Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!
H70. Salmon Fan
Pikanter Lachstatar, Mango, Gurke, Philadelphia, bedeckt mit flambietem Lachs und Tobiko
H72. The Prime Avocado
Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Rucola, Mozzarella mit Avocado umwickelt
H73. Smoked Salmon
Schottischer Räucherlachs, Mango, Mozzarella mit Avocado umwickelt
H74. Anago meets Smoked Salmon
Knusprige Aal, Gurke, Rucola, Ingwer, Philadelphia, bedeckt mit Räucherlachs und Lachskaviar
TEMPURA BIG ROLLS
- 10 Stück
T60. Salmon Tempura
Lachs, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße
T61. Tuna Tempura
Tuna, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße
T62. Hotategai Tempura
Jakobsmuscheln, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße
T63. Veggie Tempura (vegan)
Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel, Philadelphia
T64. KOKONO Big Rolls
Lachs, Thunfisch, große Garnelen, Salzwasseraal, Avocado, Philadelphia
MENÜ
Menü 1 - Maki Mix
8 Stk Salmon Maki
8 Stk Tuna Maki
8 Stk Avocado Maki
Menü 2 - Salmon Love Set
8 Stk Salmon Maki
6 Stk Salmon Nigiri
Menü 3 - Cali Maki
8 Stk Califonia Inside Out
8 Stk Tatar Tuna Maki
8 Stk Avocado Maki
Menü 4 - Alaska Adventures
8 Stk Alaska Inside Out
2 Salmon Nigiri
2 Tuna Nigiri
2 Tiger Prawns Nigiri
Menü 5 - Blazing Love
10 Stk Salmon Tempura
2 Salmon Nigiri
2 Tuna Nigiri
2 Tiger Prawns Nigiri
Menü 6 - Crispy Rocket
8 Stk Dragon Fire
2 Salmon Nigiri
2 Tuna Nigiri
2 Tiger Prawns Nigiri
Menü 7 - Gift of Love (2 Personen)
8 Stk Special Freestyle
8 Stk Kani Maki
4 Stk Nigiri
10 Stk Tempura
Butterfisch und Lachs Sashimi
Seetangsalat und Lachskaviar
Menü 8 - Perfect Stangers (3 Personen)
8 Stk Special Freestyle
8 Stk Spicy Salmon Inside Out
8 Stk Avocado Maki
8 Stk Kani Maki
6 Stk Nigiri
10 Stk Tempura
Butterfisch und Lachs Sashimi
Seetangsalat und Lachskaviar
Menü 9 - Crazy Love Roll (5-6 Personen)
Kreative Kreation unserer Sushi Chefs ! “Killing Classics”
KIDS MENÜ
81. Menü 1
6 japanische Chicken Nuggets mit Teriyaki Sauce und Süßkartoffelpommes
82. Menü 2
3 Tempura Garnelen mit Teriyaki Sauce und Reis